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泰式料理要「道地」還是「在地」？看高雄圓山主廚如何取平衡

大型飯店的Buffet自助餐廳紛紛展現創意，其中高雄圓山大飯店推出「食在泰潮」活動，西餐主廚蘇家進利用幾項經典且道地的泰式醬汁推出了一系列佳餚，深受饕客歡迎。

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