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乳鐵蛋白與乳鐵蛋白耐受性益生菌菌株併用後之抗菌功效分析

實驗中發現有八株益生菌對於牛乳鐵蛋白及牛乳鐵蛋白水解液具耐受性，分別為：L. rhamnosus （ATCC 7469）、L. reuteri （ATCC 23272）、L. fermentum （ATCC ...

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