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蛋白質水解酵素

屬於Ser一族的嗜鹼性蛋白脢，是利用 catalytic triad （Asp-His-Ser）的活化型，主要以 Ser195 來進行催化反應，整個過程可以由圖1來說明，因此其催化機制都相同，即使 ...

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