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屠前緊迫對台灣土雞與白肉雞生化特性之影響

中文摘要本試驗目的在探討雞隻施予屠前禁食及追趕緊迫處理在台灣土雞與白肉雞屠前緊迫狀態之 ... 論文名稱(外文):, Effect of ante-mortem stressors on biochemistry ...

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