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Beer - 愛爾Ale & 拉格Lager｜方格子vocus

「白啤酒」一定是愛爾Ale，因為「白」指的是小麥蛋白和酵母造成略白與朦朧的外觀，有混濁的意思。 「生啤酒」又是甚麼？ 酵母發酵釀造過程會有「菌」的 ...

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