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從「 喝酒是否會臉紅」，淺談「酒精代謝酶基因型」檢測

酒精在體內主要由肝臟中之酒精去氫酶(alcohol dehydrogenase, ADH)與醛去氫酶(aldehyde dehydrogenase, ALDH)進行代謝。而個體「喝酒是否會臉紅」主要 ...

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