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舌尖與筆尖的對話:臺灣當代飲食書寫研究(1949-2004)

謝忠道稱它是餐桌上最後的誘惑,他在法國尋找舌尖的甜記憶,普羅旺斯(Provence)小城艾克斯(Aix-en)的Calisson、古山城Gorde的開心果巧克力蛋糕、布列塔尼的奶油 ...

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