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咖啡烘焙技巧大全 - 小姊姊的烘豆日常-

SCAA的規則中採用“焦糖化測定器（Agtron Scale）”這一指標。利用美國內華達州Agtron公司所銷售的食品用分光光度計來測定咖啡的烘焙度。不使用機器時，使用 ...

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