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哈本咖啡老闆私授：四個步驟教你做紅翻全球的Cold Brew 冷萃 ...

一般冰咖啡是使用熱水萃煮後，再急速冰鎮冷卻；冷萃咖啡則是使用冰水長時間冷泡咖啡粉。製作完成的冷萃咖啡，在冷藏發酵後會更增層次，就像釀造的美酒 ...

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