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aeropress沖法
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烘一杯好咖啡: 咖啡大叔嚴選,50間自家烘培咖啡館的美味配方
通常他會使用較大的風門與火力來進行烘熔,並在快接近一爆之前將火力轉小,這樣的手法他稱之為「北歐烘焰」。與烘豆理念相呼應的加壓沖煮法使用 AeroPress 愛樂壓沖煮單 ...
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