ABTS 法测定总抗氧化能力的原理是,ABTS在适当的氧化剂作用下氧化成绿色的ABTS+ ,在抗氧化物存在时ABTS+ 的产生会被抑制,在734nm或405nm测定ABTS+ 的吸光度即可测定并计算出 ...
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