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A2-β酪蛋白 - 華人百科

牛奶中蛋白質主要有乳清蛋白和酪蛋白兩大類，酪蛋白中又分為β-酪蛋白、keppa-酪蛋白和alpha-酪蛋白，其中β酪蛋白約佔蛋白總量的30%，是氨基酸的重要來源， ...

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