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在普通牛奶中的酪蛋白，以A1酪蛋白为主，... 来自吃货菜菜- 微博

A1和A2酪蛋白，只有1个氨基酸的差别，但是A1和A2酪蛋白消化时会产生不同的产物，A1酪蛋白会产生一种叫作“β 酪啡肽-7”的多肽（简称BCM-7），而A2酪蛋白 ...

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