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牛肉等级划分标准详解，原来A5和牛并非最好！ - 红厨网

Prime是美国牛排的最高等级，产量仅仅占市场份额的2%，其数量稀少而价格昂贵，并且几乎全部供应给酒店及高档餐厅；. Choice是第二级别，其肉质、纹理、 ...

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