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熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT 風味與烹調大全

本書為您深度解析老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店a cut 牛排館從產地到餐桌，如何一步步打造出極致美. 作者： a cut steakhouse ...

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