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世界廚房：泰國菜 - 第 98 頁 - Google 圖書結果

... 菜的精要之處。泰國中部,首都曼谷菜,泰藉潮州人發明,為中、泰混合的新派泰菜。泰國天氣炎熱,人們會容易患上燥熱症,利用唾手可得的涼瓜(俗稱苦瓜)入饌,苦中帶甘甜,具 ...

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