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a肝餐飲
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「食品良好衛生規範準則」 Q&A問答集
A11: 人類感染B型肝炎係經由皮膚、黏膜的傷口,接觸到帶原者的血. 液、唾液或其他分泌液所致,因其傳染性較低,故帶原者仍可從. 事食品、餐飲等業務,惟仍應注意衛生 ...
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