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WOKHEI 中菜 私廚
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吃粵菜,有時候就是為了吃那「鑊氣」! - 0Vfl
開張甫年的「承家私廚」,大廚為台菜名店「明福」的第二代,菜色與風味沿襲老店 ... 粤菜中讲究“镬气最出名的道菜就是干炒牛河,听说这是道检验粤菜厨师鑊氣. 鑊氣是指 ...
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