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【機器人無法取代的大廚技術】炒飯的「鑊氣」到底是什麼？用 ...

自從Uncle Roger 翹腳批評了老外各種奇葩炒飯做法的影片紅遍半邊天以後， ... 大家都看過夜市老闆精湛的甩鍋，大火快炒，炒到帥處還火光四竄，在溫度 ...

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