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城邦國際名表 03月號/2016 第80期 - 第 183 頁 - Google 圖書結果

所謂的自然陰乾,並不是只曬乾它的意思,而是放在戶外讓原來嶄新的木材,把過強的單寧、 ... 細緻的烘烤:波本桶的烘烤有兩道工序,一個是炙(Charred),一個是烤(Toasted)。

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