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米其林三星分子美食I-1/2：英國"肥鴨餐廳"The Fat Duck

文摘自2016出版的《品味法蘭西美食情懷》 飛上枝頭：肥鴨餐廳The Fat Duck 肥鴨是界上最好的分子美食餐廳之一，位於倫敦西郊的一個古建築內，1898年 ...

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