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诺奖官方解读｜冷、热与压力，如何理解感知世界的“感受器”

2021年诺贝尔生理学奖或医学奖得主左：大卫·朱利叶斯（ David Julius ）右：阿登· ... 大卫·朱利叶斯使用辣椒中的辣椒素来识别TRPV1，这是一种由高温激活的离子通道。

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