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【THE 上海】經典老上海菜的華麗轉身時髦中菜抓住年輕人的胃

外 酥內軟、火候恰到好處，裹上夠味的醬汁，不管熱吃、冷吃都很適合。 △申江燻魚。 上海菜講究的刀工，在「脆皮素鵝」一覽無遺，過去 ...

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