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為何蘇門答臘(Sumatra) 的咖啡豆獨具的草本風味氣息？

印尼蘇門答臘(Sumatra) 咖啡產區常見的處理法為半水洗法(Semi-Washed) 又別名濕剝(刨)法(Wet-Hulling)。而半水洗法的出現與蘇門答臘的氣候條件有關， ...

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