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[Sucrose] - De Gruyter

Sucrose ; Molecular Formula, C12H22O ; Molar Mass, 342.297 g/mol ; InChI, InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4- ...

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