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台灣地區不同層次行政區之膳食營養狀況

調查飲食方法,仍以實際秤量食物盤存法(Food inventory method)(2)爲之。每戶實際調查. 三天(連續九餐)。然後計算各地區每人每日營養素攝取量,包括熱量、蛋白質、脂肪、 ...

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