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21.在套餐菜單(Set menu)設計當中，同樣的肉類、魚類或蔬菜 ...

在套餐菜單(Set menu)設計當中，同樣的肉類、魚類或蔬菜材料的使用上應： (A)可以重覆使用 (B)不可以重覆使用 (C)肉類可以重覆使用 (D)魚類可以重覆使用。

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