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燙毛過度（Over scalding） - 動物生產醫學資訊平台

圖2 燙毛過度的屠體腹面照。屠體因燙毛過度致胸部、腿部的皮膚與肌肉大片剝離，裸露出的肌肉呈現白色。 圖3 屠體因燙毛過度致胸部的皮膚與肌肉完全剝離，裸露出的肌肉 ...

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