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全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果

然而一直到十四世紀才有食譜書記載血料理的作法。三個世紀後, ... 血親:皮爾醬(sauce de pire)。 ... 腸衣裡面包了許多醃肉和豬血、肥肉、耳朵、軟骨等部位。

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