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錳超標致神經退化？鋁鍋、不鏽鋼鍋...安全鍋具怎麼挑？

不鏽鋼是一種合金材料，主要成分元素為鐵，其餘的金屬包含鉻、鎳、錳…等。在不鏽鋼中，除了主成分鐵外，鉻是第一主要的合金元素，因為鉻元素可以在不鏽鋼 ...

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