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Re: [字辨] roast, bake 跟grill - 精華區Eng-Class - 批踢踢實業坊

我以前在飯店西餐廳大廚房工作過，把我知的介紹給大家: grill是指以鐵網放在熱源上烤,像戶外BBQ那種Grill通常熱源只有單面，目的只是想將食物的一面 ...

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