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從產地到辦桌崑山科大在南關線上的飲食文化學堂 - 食力

... 以歸仁農會百年農倉所代表的「都市糧倉」，為農村的歷史保存作為文化的 ... 由都市糧倉介入城市，發現屬於地方的風土味道，而總舖師變為私廚，讓 ...

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