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美國Prime 去骨牛小排(頂級)

【prime】屬於美國最高等級，極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級。取自牛隻前胸肋骨部位，一頭牛僅有兩片，以去骨形式呈現。

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