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常常酒酒—糯米酒的發酵原理

播種祭前數日，壯丁要出去打獵，貯肉為祭用，擔任祭主的家戶要預釀糯米酒，聚落內所有的家戶都要舂打糯米糕。」 「播種祭（pit-aza）在新竹縣五峰鄉的賽夏族北群仍然盛行， ...

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