你即將離開本站

並前往https://books.google.com.tw/books?id=kqqUDwAAQBAJ&pg=PT83&lpg=PT83&dq=n-%E7%94%B2%E5%9F%BA+%E7%94%B2+%E9%85%B0%E8%83%BA&source=bl&ots=WzJAfRbpWB&sig=ACfU3U1O8Zd0e5GZPbAs2guoHF349LveCw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj19rvQvvD3AhWHtKQKHW2tClgQ6AF6BQjJAhAD

水产风味化学 - Google 圖書結果

蒸煮时添加胺的前体物质TMAO,就会形成化合物N,N-二甲基甲酰胺和N-甲基吡咯,它们对蒸煮后的鱼风味作用非常大。某些鱼在蒸煮过程中产生独特的蒸煮气味。

確定！ 回上一頁

查詢 「N-甲基 甲 酰胺」的人也找了：

  1. 二乙基甲醯胺
    2.
  2. dmf是什麼
    3.
  3. 二甲基甲醯胺安全資料表
    4.
  4. dmf是什麼溶劑
    5.
  5. 甲醯胺毒性
    6.
  6. 二甲基甲醯胺危害
    7.
  7. 二甲基甲醯胺用途
    8.
  8. dmf沸點
    9.