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[LCB_SF]基礎法餐-五大基本母醬(Mother sauces) - Wix.com

今天來講基礎中的基礎-法式五大母醬，英文可叫做Mother sauce/Leading sauce/Primary sauce. 1.牛奶醬(Béchamel): 牛奶、洋蔥、丁香、月桂葉、肉 ...

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