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米其林一星牛排教父打造新品牌「MUCHOYAKI」 - 蘋果健康咬 ...

「MUCHOYAKI」引進德製DRY AGER牛肉熟成放箱，保護牛肉免受紫外線的有害影響，並控制濕度、溫度為2°~4°C，針對不同國籍、品種牛肉，在店進行「乾式熟成」。

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