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甜點該有多甜？如何拿捏「糖」在甜點製作的微妙平衡？

到底「太甜」是什麼意思？我的父母本身就是甜點師，讓我從小沉浸在甜味裡 ... 雷薇－維茲（Lily et Jill Lévy-Waitz），也就是我的乾女兒們做的沙布列 ...

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