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對於料理刀來說磨刀石和磨刀器哪種效果更好？ - GetIt01

因為刀具的鋒利程度和保持性與刃部的微觀結構有非常大的關係，這種磨刀器磨出的紋路與刀刃 ... 目前國外生產定角磨刀器比較有名的公司有：Lansky、Edge Pro Apex。

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