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啤酒味道來自酵母？常聽到的Ale、Lager、IPA又是甚麼

「Lager」一字源自德文，解作窖藏，這字並非空穴來風。因為在啤酒史早期，啤酒最大的問題是儲藏不久，當時更沒有現在的玻璃瓶，而Lager這種酵母需要的是 ...

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