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供應「素肉」給星巴克！Impossible Foods 估值達40億美元

美國素食肉類初創公司Impossible Foods 新籌集了2 億美元資金，由專注於科技領域的對沖基金Coatue 領投，另一家總部位於紐約的對沖基金XN 參投。

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