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精煉油產生3種致癌物「零食、奶粉都中標」！成大揭最危險油品

單氯丙二醇酯(MCPD)和縮水甘油脂為油脂精煉過程中產生的汙染物，國際癌症研究機構(IARC)將2者分別列為疑似可能對人類具致癌性、很可能對人類致癌等級 ...

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