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【食聞】什麼是「HPP」技術？用來製作鱸魚精，竟能保存更多 ...

HPP 技術也常應用於肉製品、水產品、乳製品、飲料類等產品中，並且能提供食品特殊優點，像是帶殼的海鮮如螃蟹、牡蠣在經過HPP處理後，殼與肉會自然分離， ...

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