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以高效液相層析儀及高效陰離子交換儀同步分析 ...

製流程操作，經HPLC-ELSD檢測糖量，結果. 顯示以50%乙醇溶液比50%乙腈溶液萃取奶粉. 所得回收率較佳(圖一)，推測糖溶於醇類溶液. 之溶解度(solubility)高於乙腈所致(14)。

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