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HACCP
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食物安全重點控制(HACCP) – 行之有效的食物安全系統
"食物安全重點控制"是一套針對食物製造過程的安全管理系統,英文簡稱為HACCP。HACCP的起源可追溯至1960年代,最初是為了美國太空發展計劃而研發的,控制重點的概念在當時 ...
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