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HACCP-理論與實務[2011年03月/2版] - 五南文化廣場

... HACCP)系統是目前世界各國公認最有效的一套食品與餐飲製造安全控制的 ... 九項標準作業程序書之製作作第一節ISO格式介紹第二節GHP對實施HACCP制度 ...

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