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科學2步驟前置處理，製作夏日的超夠味下酒菜【蒜味椒鹽小卷 ...

garlic -salt-and-pepper-neritic-squid. 一般料理新手，鹽都是拿來增加鹹度調味用。 ... (鹽水%數差異，取決於食材本身，等滲透壓的鹽水，可減少鮮味的流失) ...

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