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表異構物(epimers) - 小小整理網站Smallcollation

表異構物(epimers). A. 定義：兩醣類在OH基的空間排列上，僅一個碳上的-OH基的位置不同. B. <e.g> D-glucose、D-galactose在C4上OH基排列不同

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