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curry roux 中文意思是什麼

咖喱醬；油咖喱. curry : n 柯里〈姓氏〉。n 【烹】咖喱（粉）；咖喱飯菜。 curry and rice 咖喱炒飯。 a chicken curry 咖喱雞。... roux : n.

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