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臺灣市售食品之物性探討：運用在吞嚥困難飲食中之初探研究

繁體中文. 食物質地分級 ； 食物硬度 ； 食物附著性 ； 食物凝集性 ； dysphagia ； hardness ； adhesiveness ； cohesiveness. 分享到. 摘要 │ 文章國際計量.

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